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济源市下冶镇中心幼儿园开展食堂工作人员培训会:天博官网

发布时间:2021-09-01    来源:天博官网app34873

本文摘要:幼儿园食堂工作是保育工作的重点,要保证孩子不吃得好,不吃的公共卫生健康,食堂公共卫生工作是最重要的。

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幼儿园食堂工作是保育工作的重点,要保证孩子不吃得好,不吃的公共卫生健康,食堂公共卫生工作是最重要的。最近,济源市下冶镇第一中心幼儿园对厨房工作人员进行了训练。经常由园长主持人训练,活动主要分为两个内容。

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一、公共卫生洗手。厨房场所的公共卫生清洁工作,经常清洁,保持厨房内外环境清洁,物品放置有序等。二、确保安全性。严格执行《食品卫生法》,特别是必须避免食物中毒的厨房用具包括刀、峯、板、桶等用具,必要的标志显着,生熟分离,订购保管的生、煮肉、蔬菜分离严格清除加工的餐具消毒、食品留样记录工作。

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通过这次训练,加强了食堂员工的安全意识、责任意识。严格拒绝操作者,尽全力做好食堂服务工作,使工作更加优秀。


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